Özlü Kağıt Kek Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?
Özlü kağıt kek, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, özlü kağıt kekin nasıl yapılacağı, tarifinde yer alan malzemeler ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Özlü kağıt kekin tarifinde kullanmanız gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı kuru üzüm
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
Hazırlık Aşaması
Özlü kağıt kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar: - Yumurta ve toz şekeri geniş bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Kuru üzümleri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin, ardından hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
Özlü kağıt kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Ek Bilgiler
- Kuru üzüm yerine, damla çikolata veya başka kuru meyveler de kullanılabilir.- Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilir.- Kek, hava geçirmez bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- Özlü kağıt kek, dondurulabilir; bu sayede ileride hızlı bir tatlı alternatifi olarak kullanılabilir.
Sonuç
Özlü kağıt kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek bir kek hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, her tarif kişisel dokunuşlarla daha da güzelleşir! |
Bu özlü kağıt kek tarifini okuduktan sonra denemek için can atıyorum! Özellikle çay saatlerinde hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olduğum için bu tarif tam bana göre görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve evde sıkça bulunan türden. Kuru üzüm ve ceviz ekleyerek zenginleştirmek de harika bir fikir. Fırında pişirme süresi de ideal, böylece acele etmeden keyifle hazırlayabilirim. Servis önerileri de çok hoş, üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu eklemek muhteşem olur! Dondurulabilmesi de pratik bir detay, ileride hızlıca tatlı ihtiyacımı karşılayabilirim. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim! Peki, siz en çok hangi malzemeyi seviyorsunuz?
Cevap yaz