Üzümlü kağıt kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Özlü kağıt kek, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, özlü kağıt kekin nasıl yapılacağı, tarifinde yer alan malzemeler ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Özlü kağıt kekin tarifinde kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı kuru üzüm
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Özlü kağıt kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar:

• Yumurta ve toz şekeri geniş bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Kuru üzümleri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin, ardından hamuru dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Özlü kağıt kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ek Bilgiler

Sonuç

Özlü kağıt kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek bir kek hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, her tarif kişisel dokunuşlarla daha da güzelleşir!