Siyah Üzüm Çeşitleri Siyah Üzümün Faydaları Siyah üzüm, çekirdeğinden kurusuna ve yaprağına kadar sağlık açısından birçok fayda sunan bir besindir. Siyah üzüm, kansızlık, migren, hazımsızlık, yumurtalık kistleri ve cilt sorunları gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ülkemiz, bağcılık açısından oldukça elverişli ekolojik koşullara sahiptir ve dünya üzerinde birçok siyah üzüm çeşidi bulunmaktadır. Siyah Üzüm Çeşitleri Papazkarası Papazkarası, Kırklareli'nde yetişen kaliteli bir siyah üzümdür. Bu üzümün rengi mavi-siyah, kabuğu kalın, taneleri iri ve yuvarlaktır. Kalecik Karası Kalecik Karası, Ankara'nın Kalecik ilçesinde yetişen, kaliteli bir şaraplık siyah üzüm çeşididir. Bu üzümün rengi koyu kırmızı-siyahtır. Kabukları kalın ve eti suludur. Trakya İlkeren Trakya İlkeren, sık dallı ve büyük salkımlara sahip bir siyah üzüm çeşididir. Üzümlerin şekli konik olup, etli bir yapıya sahiptir. Budaması karmaşık ve uzun olarak yapılır. Trakya İlkeren üzümü, oluşumunu erken tamamlayan çok verimli bir üzümdür. Ayrıca ağaçta salkım olarak uzun süre bozulmadan kendini koruyabilmektedir. Öküzgözü Öküzgözü, Elazığ'da yetişen çok kaliteli bir siyah üzüm çeşididir. Bu üzüm çeşidinin kabukları orta kalınlıkta olup, taneleri iri ve yuvarlaktır. Horoz Karası Horoz Karası, Kilis yöresinde yetişen, taneleri koyu renkli olan bir siyah üzüm çeşididir. Çalkarası Çalkarası, Denizli'nin özellikle Çal ilçesinde yetişen, çok kaliteli bir siyah üzüm çeşididir. Ada Karası Ada Karası, Marmara'da Avşa Adası'nda yetişen bir siyah üzüm çeşididir. Taneleri iri, sert ve kalın kabukludur. Corinth Corinth, kuş üzümü olarak da bilinen bu siyah üzüm çeşidi çekirdeksiz ve çok küçük tanelidir. Shiraz Shiraz, taneleri sık, sulu, küçük ve etli olan bir siyah üzüm çeşididir. Michele Palieri Michele Palieri, yabancı bir siyah üzüm çeşididir. Salkımları büyük olup, irice yuvarlaktır. Yarı uzun budanması gereken bir türdür. Merlot Merlot, Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilen bir siyah üzüm çeşididir. Bu üzüm küçük taneli, çekirdekli ve orta mevsimde olgunlaşan bir türdür. Hamburg Misketi Hamburg Misketi, İç Anadolu ve Marmara'da yetişen siyah üzüm çeşididir. Orta mevsimde olgunlaşan, çekirdekli bir üzüm türüdür. Dimrit Dimrit, daha çok pekmez yapımında kullanılan, erkenci bir siyah üzüm çeşididir. Siyah kuru üzüm genellikle bu çeşitten yapılmaktadır. Alphonse Lavallee Alphonse Lavallee, orta mevsimde olgunlaşan, çekirdekli bir siyah üzüm çeşididir. Bu üzüm çeşidi Marmara ve İç Anadolu'da yetiştirilmektedir. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, dünya üzerinde en çok bilinen siyah üzüm çeşididir. Bu türün olgunlaşması geç olmaktadır. Ekstra Bilgiler Siyah üzüm çeşitleri, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sundukları faydalarla da öne çıkar. Siyah üzümde bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak kanser riskini azaltabilir. Ayrıca, siyah üzümün düzenli tüketimi kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çekirdekleri ise, içerdiği yağ asitleri sayesinde cilt sağlığına katkıda bulunur. |
Akbehmen
16 Mayıs 2024 PerşembeBen bahçeme siyah üzüm dikmek istiyorum ama siyah üümden siyah üzüme fark var bu nedenle dikmişken en iyisini dikmiş olalım. Siyah üzümün en çok tüketilen ve en çok verim veren cinsi hangisidir?
Cevap yazAdmin
16 Mayıs 2024 PerşembeMerhaba Akbehmen,
Bahçenize siyah üzüm dikmek harika bir fikir! Siyah üzüm çeşitleri arasında en çok tercih edilen ve yüksek verim veren türlerden biri "Alphonse Lavallée" olarak bilinir. Bu üzüm çeşidi, büyük ve lezzetli taneleri ile bilinir ve genellikle sofralık üzüm olarak kullanılır. Ayrıca "Kara Üzüm" ve "Red Globe" da oldukça popüler ve verimli çeşitlerdir. Dikim yapmadan önce bölgenizin iklim ve toprak koşullarına uygun olup olmadığını araştırmanızı öneririm.
İyi şanslar ve bol verimli bir hasat dilerim!