Üzüm Bağı
Üzüm bağı kurmak, sağlıklı ve kaliteli üzüm elde etmek için büyük önem taşır. Üzüm bağı kurmak isteyen bir kişi, dikkat etmesi gereken bazı hususlar bulunmaktadır. Gelişigüzel kurulan bir bağ, hem sürüldüğü zaman hem de hasat zamanında çok zahmetler verir. Belki birçoğumuz üzüm bağına sahiptir veya görmüştür. Üzüm bağının düzgün şekilde oluşturulduğu ve sırayla fidanların dikildiğini gözlemliyoruz. Amaç, görsel olarak güzel olmasının yanı sıra, bakımının da kolay olmasıdır.
- Üzüm bağı kurmadan önce iklime dikkat edilmelidir. Rastgele bir üzüm bağı oluşturulmaz. Üzüm bağı oluşturmak için yazları kurak, kışları ise ılık geçen bölgelerde iyi gelişim gösterir. Güneydoğu, Ege ve İç Anadolu gibi bölgeler üzüm yetiştirmek için uygundur. Ancak, Karadeniz Bölgesi'nde üzümün olgunlaşma süresi uzun olduğu ve yeterince güneş görmediği için pek tercih edilmez.
- Üzüm bağı kurmadan önce amaca karar verilmelidir. Ticaret için kurulacak üzüm bağı, hangi alanda, ne kadar ölçekte ve hangi türde olacağına dikkat edilmelidir. Ancak, ne amaçla kurulursa kurulsun, bölgenin sıcaklığına, iklimine, toprağına ve ekim koşullarına dikkat etmek gerekir.
- Üzüm bağının kurulacağı toprak, asidik ve bazik olmayacak şekilde hazırlanmalıdır. Toprak koşulları iyice hazırlandıktan sonra üzüm bağına başlanabilir. Bu konuda yeterli bilgiye sahip olmayan kişiler, uzmanlardan yardım alabilir.
- Üzüm bağı oluştururken, üzüm fidanlarının belirli bir sıraya göre dizilmesi ve her alanda yeterince boşluk bırakıldığından emin olunmalıdır. Bu işlemin düzgün yapıldığından emin olunmalıdır.
- Üzüm bağı mümkünse ilkbahar mevsiminde oluşturulmalıdır. Bu, donma tehlikesini ortadan kaldırır.
- Üzüm bağı kurduktan sonra öylece bırakılmamalıdır. Yeterli bakım yapılmalıdır. Yıl boyunca gözlemlenmeli, böceklerden ve hayvanlardan korunmalıdır.
- Üzüm lezzetlerinin iyi olması için hava koşulları göz önünde bulundurulmalıdır.
- Üzüm bağı kurmadan önce kesinlikle bir uzmandan yardım alınmalıdır. Yeterli bilgi sahibi olmadan kurulacak üzüm bağı belki de gelişme göstermez.
Üzüm Bağı ile İlgili Önemli Notlar
Bu işe girmeden önce risk almak gerekir. Risk almadan kesinlikle bir kademe ilerlemek mümkün değildir. Üzüm bağı kurduktan sonra iyi bir mahsul verebilmesi için belki de uzun yıllar gerekecektir. Bekleyip sabretmek gerekir. Yeterli zaman ve para yoksa bu işten uzak durulmalıdır. Çünkü üzüm bağı yapmak uzun zaman alır ve pahalı bir projedir. Üzüm bağının sulanmasında, toprağın su ile kaplanmasına izin verilmemelidir. Fazla su, üzüm üretimine zarar verir. Yaşlı kesimlerden de bu konuda bilgi alınabilir. Çünkü eski devir insanları bu işi yapmış, bilirkişilerdir.
Ekstra Bilgiler
Üzüm bağının kurulumu ve bakımı sırasında modern tarım teknolojilerinden faydalanmak, verimliliği arttırabilir. Örneğin, damla sulama sistemleri, toprağın su ihtiyacını daha verimli bir şekilde karşılar. Ayrıca, üzüm bağının zararlılardan korunması için biyolojik mücadele yöntemleri kullanılabilir. Bu yöntemler, kimyasal ilaç kullanımını azaltır ve çevre dostu bir yaklaşım sunar.
|
