Üzüm kurusu, kendine has lezzeti ve sağlık açısından sunduğu faydalarıyla oldukça sık tüketilen bir gıdadır. Hem taze meyve olarak hem de kurutularak tüketilebilen üzüm, siyah ve sarı renkte çeşitleriyle dikkat çeker. Üzüm kurusu, sağlıklı bir yaşam için önemli vitamin ve mineraller içerir. C, E, K vitaminleri ile yüksek oranda demir içeren üzüm kurusu, ayrıca kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, bakır, çinko, niasin, riboflavin, piridoksin ve tiamin açısından da zengindir. Kalorisi yüksek olmakla birlikte, fazla tüketilmediği takdirde kilo alma problemine neden olmaz. Üzüm kurusu, kuruyemiş olarak tüketilebileceği gibi, özellikle ramazan ayında hoşaf yapılarak da tüketilir.

Üzüm kurusu, sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. Bir bardak su içerisine bir yemek kaşığı üzüm kurusu eklenip bir gün bekletildikten sonra tüketildiğinde, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine katkı sağlar. Kronik kabızlık rahatsızlığında oldukça etkili olan üzüm kurusu, zengin lif içeriği sayesinde günlük lif ihtiyacını karşılayarak kabızlık problemini giderir.

Kurutulmuş meyveler arasında demir açısından en zengin olanı şüphesiz ki üzüm kurusudur. Demir eksikliğinden kaynaklanan kansızlık tedavisinde destek olarak tüketilebilir.

Üzüm kurusu, içerdiği boron minerali sayesinde osteoporoza karşı kemiklerin korunmasına yardımcı olur ve kemik sağlığı açısından oldukça faydalıdır.

İçerisinde bulunan amino asitlerin olumlu etkisi sayesinde libido artışı sağlar. Özellikle erkeklerde ereksiyon sorununa olumlu etkileri vardır. Enerji artırıcı özelliği sayesinde cinsel problemlere karşı iyi gelir.

Üzüm kurusu, antioksidan içeriği ile yaşlılıktan kaynaklanan göz zayıflığı ve katarakt gibi problemlere karşı faydalıdır.

Üzüm kurusu, içerdiği polifenolik bileşikler sayesinde enfeksiyon önleyici etkiye sahip olmakla beraber, aynı zamanda ateş düşürücü özelliğe de sahiptir.

Üzüm kurusu, diş eti iltihabı, diş çürüğü ve zayıf yapılı dişler gibi diş problemlerine içerdiği kalsiyum sayesinde iyi gelir.

Koroner kalp rahatsızlıklarına karşı koruyucu etkiye sahip olan üzüm kurusu, kan sulandırıcı özelliği sayesinde kalp hastalıklarına iyi gelir.

Üzüm kurusu, cilde tazelik ve canlılık kazandırır. Cildin siyah noktalardan arınmasını sağlar ve cildin parlamasına yardımcı olur.

Polifenolik antioksidan özelliği ile kanser hücreleri ile savaşma yeteneğine sahip olan üzüm kurusu, serbest radikallere karşı koruma sağlar ve kanser riskini önler.

Magnezyum ve potasyum mineralleri açısından zengin olan üzüm kurusu, asit dengesine katkı sağlar. Bu sayede romatizma, gut ve böbrek taşı problemlerine karşı koruma sağlar.

Üzüm kurusu, sağlık açısından sunduğu çok yönlü faydalarla beslenme düzeninde önemli bir yer tutmaktadır. Düzenli ve dengeli tüketimi, sağlığınıza olumlu katkılar sağlayabilir.