Üzüm Asması Yetiştiriciliği
Üzüm asması, ülkemizde genellikle Ege Bölgesi, Doğu Anadolu Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesi gibi sıcak ve güneşli bölgelerde yetiştirilmektedir. Bu bitki, soğuğa dayanıklı olmasıyla bilinir ve kış şartlarında -35 ile -40 derece arasındaki soğuklarda bile hayatta kalabilir. Üzüm yetiştiriciliği, Karadeniz Bölgesi'nde en az yapılan tarım faaliyetlerindendir. Bu durum, toprağın yapısı ve güneşlenme süresi ile ilgilidir.
Üzüm Asması Toprak İhtiyacı ve Bakımı
- Genel olarak üzüm bitkisi, fazla bakım gerektirmeyen bir bitkidir. Ancak, üzüm asması bakımı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Yağış miktarı az olan ve güneşlenme süresi fazla olan bölgelerde toprak bakımı için çapalama işlemi düzenli olarak yapılmalıdır.
- Kırsal alanlarda toprak bakımı belirli dönemlerde yapılmalıdır. Yağış alan bölgelerde ise üzüm asması bakımına sıkça gerek duyulmaz. Toprağın geçirgenlik düzeyi ne kadar yüksek olursa, üzüm asması kökleri nem alacağından dolayı sağlıklı bir şekilde gelişecektir.
- Üzüm asması toprak yapısı kırsal bir bölgede yetiştirilecekse sulama yapılması gerekir. Çapalama işlemi sene içerisinde 2 ile 4 kez yapılmalıdır ve genellikle yaz aylarında gerçekleştirilir.
Üzüm Asması Budama İşlemi
- Budama işlemi, teknik bilgi gerektiren bir uygulamadır ve bu işlemi yapacak kişinin deneyimli olması gereklidir. Bilinçsizce yapılan budama, hasat zamanında mahsulde önemli derecede düşüşe neden olabilir ve üzüm asması yapısını bozabilir.
- Budama işlemi, gereksizce uzayan üzüm dallarının kesilmesiyle gerçekleştirilir. Meyve verecek dallar asma üzerinde bırakılır. Budama işlemi genellikle ocak, şubat ve mart aylarında yapılır. Bu işlem güz döneminde yapıldığında gerekli verim sağlanır. Sonbaharda yapılan budama ise verimsiz olabilir.
Gübreleme
Üzüm asması bakımında gübreleme dönemi oldukça önemlidir. Gübreleme, çapalama işlemi sonrasında yapılır. Dekar başına 3 ile 4 kilogram kükürt kullanılarak gübreleme yapılmalıdır. Üzüm asması bakımında önemli olan, bütün bakımların zamanında yapılarak yüksek verim elde edilmesidir.
|
Kendi bahçemde üzüm asması yetiştirmek istiyorum ama Karadeniz Bölgesi'nde yaşıyorum. Bu bölgede üzüm yetiştirmek gerçekten zor mu? Toprağın yapısı ve güneşlenme süresi bu kadar etkili mi?
Cevap yazMerhaba Bekata,
Karadeniz Bölgesi'nde üzüm yetiştirmek, Akdeniz ya da Ege Bölgesi kadar kolay olmasa da imkânsız değil. Bu bölgede üzüm yetiştirirken dikkate alman gereken bazı önemli noktalar var. Öncelikle, üzüm asmaları güneşi seven bitkilerdir ve yeterli güneş ışığı almaları gereklidir. Karadeniz'in bulutlu ve yağışlı iklimi, güneşlenme süresini kısaltabilir, bu da üzüm yetiştirmeyi zorlaştırabilir.
Toprağın yapısı da önemli bir faktör. Üzüm asmaları, iyi drene olabilen, besin açısından zengin ve hafif asidik topraklarda daha iyi gelişir. Karadeniz Bölgesi'nde toprağın yapısının bu gereksinimlere uygun olup olmadığını kontrol etmek iyi bir fikir olabilir. Eğer uygun değilse, toprak iyileştirme çalışmaları yapabilirsin.
Ayrıca, hastalıklara dayanıklı üzüm çeşitleri seçmek de işini kolaylaştırabilir. Karadeniz'in nemli iklimi, mantar hastalıklarının yayılmasına uygun bir ortam yaratabilir. Bu nedenle, bölgeye uygun üzüm çeşitleri konusunda tarım uzmanlarından ya da yerel çiftçilerden bilgi almak faydalı olabilir.
Umarım bu bilgiler işine yarar ve başarılı bir şekilde üzüm yetiştirebilirsin!