Kurt üzümü, son zamanlarda insanlar arasında oldukça popüler hale gelmiş ve yüksek oranda tercih edilen bir meyve olmuştur. Bu meyve, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. Kurt üzümü, saksıda, bahçede ve tarlada yetiştirilebilen çok amaçlı bir bitkidir. Ayrıca, besleyici ve iyileştirici özellikleri sayesinde büyük bir değer kazanmıştır. Her türlü toprak yapısında kolayca yetişebilen ve oldukça dirençli bir yapıdadır. Olgunlaştığında kırmızı renge bürünür.

Kurt üzümü, nemli sahil bölgeleri dışında 200-2000 rakım arasında yüksek bölgelerde kolaylıkla yetişebilir. Bu bitkinin yaklaşık ömrü 100 yıl kadar olarak bilinir. Çok hızlı büyüyen ve dikildiği yıldan itibaren meyve veren bir çalı türüdür. Kurt üzümü, suyu seven bir bitkidir ve yaz aylarında sulama gereklidir. Sulama işlemi genellikle damlama sulama yöntemi ile yapılmalıdır. Yağışların bol olduğu bölgelerde ek sulama gerekmeyebilir.

Yetiştiricilik iki yöntemle yapılır:

Tohumla yetiştirilen kurt üzümü, ortam sıcaklığı 25 dereceye ulaştığında yaklaşık bir hafta içinde çimlenir. Çimlenme süresi sıcaklık ve hava koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Çimlendirme işlemi seralarda kontrol altında yapılmalıdır.

Kurt üzümü fidanları dikildikten sonra yaklaşık bir metrelik sırıklara bağlanarak 25-30 cm'den tepe kesimi yapılmalıdır. Bu, bitkinin gövde yapısının kalınlaşması ve güçlenmesi için gereklidir. İlk yıl, fidanlar yaklaşık 50-60 cm'den tepe kesimi ile budanmalıdır. Fidanın çatal sayısı, bitkinin daha güçlü olması için üçe düşürülmelidir. Bu tür budama yapılmazsa, bitki boyuna uzar. İkinci yıl ise, bitki 120-130 cm'den sonra tepe budaması yapılmalıdır. Kurt üzümü bitki boyu maksimum 175 cm olmalıdır. Budama zamanı olarak mart aylarının başları en uygun dönemdir. Yaz aylarında yapılan budama, bitkinin meyve kalitesini düşürebileceği için önerilmez.

Kurt üzümü, toprak bakımından balçık toprağı en ideal olarak kabul eder. Ancak her tür toprağa uyum sağlayabilir. Bitkiler dikilirken, toprak derinliği en az 60 cm olmalıdır. Ne kadar derin dikilirse bitkinin o kadar iyi gelişeceği unutulmamalıdır.

Kurt üzümü, sadece besleyici özellikleri ile değil, aynı zamanda estetik görünümü ile de dikkat çeker. Bitkinin sağlıklı ve verimli olması için düzenli bakım ve kontrol gereklidir. Ayrıca, kurt üzümü yetiştiriciliği, ekonomik anlamda da kazançlı bir alan olarak değerlendirilebilir. Bu bitkinin yetiştirilmesi, hem sağlık açısından hem de ekonomik açıdan önemli avantajlar sunar.