Bağda yetişen üzümler, mevsiminde hasat edilerek taze ya da kurutulmuş olarak üzüm suyu üretiminde kullanılır. Üzüm yetiştiriciliği, geçmişten günümüze kadar taze üzümlerle içecek elde edilmesi amacıyla yapılmaktadır. Üzümün yüksek besin değeri nedeniyle, herkes tarafından tercih edilen bir içecek olmuştur. Tıp dünyasında üzüm suyu, şifa kaynağı olarak kabul edilmektedir. Sağlıklı beslenme açısından, kişilerin tercih ettiği besin kaynakları arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Üzüm suyu, içerdiği vitamin ve minerallerle adeta bir şifa deposudur. Bu meşrubatın saymakla bitmeyecek kadar faydası bulunmasından dolayı, tıp dilinde "doğal süt" olarak anılmaktadır. Üzüm suyu hakkında kısaca bilgi verdikten sonra, şimdi faydalarına değinelim.
Üzüm Suyunun Faydaları Nelerdir?
- Üzüm suyu, kan yapıcı etkisi sayesinde vücutta kansızlığı giderici doğal bir meyve suyu olarak bilinir.
- İçerdiği antioksidan maddeler, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Üzüm suyu, antioksidan maddeler sayesinde vücudu tüm hastalıklara karşı korur.
- Günümüz şartlarında belirgin olarak görülen kanser hastalığının tedavisinde üzüm suyu önemli rol oynamaktadır. Doğal üzümlerden yapılan üzüm suyu, kansere karşı antibiyotik etkisi yaratır. Gün içinde birkaç bardak tüketilmesi, kanser belirtilerini azaltmada fayda sağlar.
- Üzüm suyu, içerdiği A, B ve C vitaminleri ile potasyum ve demir mineralleri sayesinde vücudu tüm hastalıklara karşı korur. Üzüm suyu tüketimi, vücudu bakteri ve virüslerden arındırır.
- Üzüm suyu, idrar yolu problemlerine iyi gelir. İdrar yolu enfeksiyonu olan kişilerin üzüm suyu tüketmesi, bu rahatsızlığa karşı etkisini gösterir.
- Üzüm suyu, birçok enfeksiyona karşı vücutta kalkan oluşturur. Bu sayede vücudun direnç kazanmasına ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
- Üzüm suyu, kan yapıcı etkisi sayesinde kanın akışkan hale gelmesini sağlar; bu da damar yolu hastalıklarında, özellikle damar tıkanıklığında faydalıdır. Üzüm suyu, kalp hastalığı olan kişilerin vazgeçilmez doğal bir içeceğidir. Kalp hastalarının üzüm suyu tüketimi, olası kalp krizlerini önler ve mevcut kalp rahatsızlıklarını en aza indirir.
Üzüm suyu, özellikle kadınların tercih ettiği içecekler arasında yer almaktadır. Üzüm suyunun antioksidan etkisi sayesinde vücuda birçok faydası bulunmaktadır. Sabahları aç karnına bir bardak üzüm suyu tüketilmesi, metabolizmanın düzenli çalışmasına katkı sağlar ve bu nedenle önerilmektedir. Bu faydalarının yanı sıra, cildin gençleşmesinde de etkilidir. Bu sayede üzüm suyu, cilt sağlığı açısından tercih edilmekte ve ciltte gözle görülür bir parlaklık meydana getirmektedir.
|
