Adakarası, asıl yetişme yeri Avşa Adası olan bir üzüm türüdür. Şarap üretimi için oldukça yaygın bir şekilde kullanılan bu üzüm, enfes bir tada sahiptir. Siyah renk özelliği bulunan bu üzüm, ismini renginden dolayı almıştır. Erdek ve Balıkesir yöresinde de yetiştirilen bu üzümün salkımları kanatlı bir yapıya sahiptir. Üzümler salkımda sık bir şekilde bulunur ve konik bir yapıya sahiptir.

Adakarası üzümü, Anadolu bölgesinde yer alan bazı illerde de yetiştirilmektedir ve bakımı çok fazla zahmet gerektirmez. İlkbahar aylarında yapraklarını açan Adakarası üzümü yaz sonlarında meyvesini verir. Ancak yetiştirildiği bölgeye göre üzümün olgunlaşma süresinde değişiklikler meydana gelmektedir. Balıkesir ve Erdek bölgesinde Eylül ayının başında olgunlaşan bu üzüm, Anadolu'da Eylül ortası ve Eylül sonlarında hasat edilmektedir. Bunun yanı sıra yetiştiği bölgeye göre kalitesinde de farklılıklar gözlemlenir. Ege bölgesinde yetişen Adakarası üzümünün tadı daha tatlı bir yapıya sahiptir. Diğer bölgelerde ise tadında değişiklikler görülebilmektedir. Bunun nedeni ise sıcaklıktır. Sıcak bölgelerde daha kaliteli ve iyi bir şekilde yetişen bu üzüm, yaz aylarında sofraların vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer almaktadır.

Adakarası üzümü, içerdiği zengin antioksidanlar ve vitaminler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Özellikle kalp sağlığını koruyucu etkisi bilinmektedir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Üzüm çekirdeği ekstresi, kan dolaşımını artırarak varis ve damar tıkanıklığı gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, Adakarası üzümü, hem şarap üretimi hem de sağlık açısından önemli bir değere sahiptir. Yetiştiği bölgeye göre farklı tat ve kalite özellikleri gösteren bu üzüm türü, doğru bakım ve iklim koşulları sağlandığında yüksek verim ve kalite sunar.