Elmalı Kuru Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı kuru üzümlü kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için sunum yapılacak zamanlarda tercih edilmektedir. Bu makalede, elmalı kuru üzümlü kekin tarifi, hazırlık aşamaları ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Elmalı kuru üzümlü kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak tarçın
Hazırlık Aşaması
Kek hazırlığı aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım elmalı kuru üzümlü kekin hazırlanışı: - Adım 1: Öncelikle, elmaların kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kuru üzümleri sıcak suda 5-10 dakika bekletip süzün. Bu, üzümlerin kekte daha iyi nemlenmesini sağlar.
- Adım 2: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Adım 3: Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Adım 4: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Bu aşamada karıştırmayı spatula ile yaparak unu yavaşça ekleyin.
- Adım 5: Doğranmış elmalar ve kuru üzümleri de ekleyin. Karışımı nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
- Adım 6: Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- Adım 7: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Elmalı kuru üzümlü kek piştikten sonra, biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İşte bazı servis önerileri: - Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Süt veya çay ile birlikte servis edilebilir.
- Yanında dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Elmalı kuru üzümlü kek yaparken bazı ipuçları şunlardır: - Elmalarda tercih edilen tür, kekin lezzetini etkilemektedir. Tatlı ve sulu elmalar tercih edilmelidir.
- Kuru üzümler yerine, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek kekin dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
- Kek karışımına eklenen tarçın, hem aroma katacak hem de sağlığa faydalıdır.
Sonuç olarak, elmalı kuru üzümlü kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi veya ailenizi etkileyebilir, onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun! |
