Cevizli ve Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?Cevizli ve üzümlü kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, kahve veya çay eşliğinde ikram edilebileceği gibi, özel günlerde de misafirlere sunulabilir. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları. MalzemelerCevizli ve üzümlü kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıCevizli ve üzümlü kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış sürecini bulabilirsiniz: 1. Ön Hazırlık İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır. 2. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-6 dakika çırpmaya devam edin. 3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Kuru Malzemeleri Ekleyin Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Unun tamamen karıştığından emin olun. 5. Ceviz ve Üzümü Ekleyin Son olarak, doğranmış ceviz ve kuru üzümleri ekleyin. Bu aşamada, karışımı fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece cevizler ve üzümler dağılmadan kekin içinde kalacaktır. 6. Kekin Pişirilmesi Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. 7. Kekin Soğuması ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
