Kuş üzümlü nohutlu pilav nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kuš üzümlü nohutlu pilav, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Nohut ve kuş üzümünün uyumu, besleyici ve tatlı bir tat yaratır. Kolay yapımıyla özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bu pilav, zengin aromasıyla damakları şenlendirir.

27 Kasım 2024

Kuș üzümlü nohutlu pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu pilav, nohut ve kuş üzümünün birleşimiyle hem besleyici hem de tatlı bir lezzet sunar. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bu pilav, yapımı oldukça kolay bir tarife sahiptir. Bu makalede, kuș üzümlü nohutlu pilavın nasıl yapıldığı ve tarifi ile ilgili detaylar aktarılacaktır.

Malzemeler


Kuș üzümlü nohutlu pilavın yapımı için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Pirinç Hazırlığı


Pilav yapımına başlamadan önce pirincin hazırlanması önemlidir. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmemizi sağlar. Aşağıdaki adımları izleyerek pirinci hazırlayabilirsiniz:
  • Pirinçleri bir süzgeçte soğuk su ile iyice yıkayın.
  • Pirinçlerin suyu süzüldükten sonra, 15-20 dakika kadar ılık suda bekletin.
  • Beklettiğiniz pirinci tekrar yıkayın ve süzün.

Pilavın Yapılışı


Kuș üzümlü nohutlu pilavın yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Soğanı ince ince doğrayarak tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanların üzerine haşlanmış nohutu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pirinçleri ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
  • Kuş üzümünü ekleyin ve karıştırın.
  • Son olarak, suyu veya et suyunu ekleyin, tuzu ilave edin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Pilav kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Kuș üzümlü nohutlu pilav, genellikle yanında çeşitli mezelerle servis edilir. Ayrıca, pilavın üzerine kavrulmuş çam fıstığı veya badem serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Kuș üzümlü nohutlu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilen bu pilav, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şehinşah 20 Kasım 2024 Çarşamba

Kuş üzümlü nohutlu pilavı yapmayı düşündüğümde, ilk aklıma gelen şey, bu lezzetin ne kadar özel bir tat sunabileceği. Nohut ve kuş üzümü bir araya geldiğinde gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Pirincin hazırlanması aşamasını atlamamak önemli, çünkü tane tane bir pilav elde etmek için bu adımların dikkatli uygulanması gerekiyor. Tereyağı veya sıvı yağ kullanarak soğanları kavururken yayılan koku bile insanı cezbetmeye yetiyor. Servis önerileri arasında yer alan kavrulmuş çam fıstığı veya badem ile sunumun zenginleşmesi de ayrıca güzel bir dokunuş. Sonuç olarak, bu tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayarak sevdiklerimizle paylaşmanın keyfini yaşamak harika olacak. Sizce de bu tür geleneksel tariflerin sofralarımızda yeri her zaman özel değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kuş Üzümlü Nohutlu Pilav hakkında düşüncelerini paylaştığın için teşekkürler Şehinşah. Bu yemek gerçekten de hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Nohut ve kuş üzümünün bir araya gelmesi, pilava hem tat hem de renk katıyor. Ayrıca, pilavın tane tane olması için dikkat edilmesi gereken adımların altını çizmen çok yerinde.

Hazırlık Süreci ise gerçekten önem taşıyor. Soğanların kavrulması sırasında yayılan koku, mutfakta harika bir atmosfer oluşturuyor. Servis önerilerin de oldukça keyifli; kavrulmuş çam fıstığı ya da badem eklemek, yemeği daha da zenginleştiriyor.

Sonuç olarak, bu tür geleneksel tariflerin sofralarımızda her zaman özel bir yeri var. Hem geçmişe özlem hem de sevdiklerimizle paylaşmanın verdiği mutluluk, bu yemekleri daha da anlamlı kılıyor. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti deneyimleme fırsatın olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Güncel
Üzüm Kompostosu Tarifi ve Malzemeleri
Üzüm Kompostosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Güncel
Üzüm Türleri Nelerdir?
Üzüm Türleri Nelerdir?