Pofuduk üzüm dolgulu kek nasıl yapılır, tarif ister misin?

Pofuduk üzümlü kek, lezzeti ve sunumuyla özel anlar için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Taze üzümlerle zenginleştirilmiş bu kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenize keyifli anlar sunar. Adım adım tarifini uygulayarak bu nefis keki kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pofuduk Üzüm Dolgulu Kek Nasıl Yapılır?

Pofuduk üzüm dolgulu kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte adım adım pofuduk üzüm dolgulu kek tarifinin detayları:

Malzemeler

Kek hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Dolgusu için:

2 su bardağı taze üzüm (isteğe bağlı kuru üzüm de kullanılabilir)
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın.

4. Üzüm Dolgusunun Hazırlanması: Taze üzümleri bir kapta toz şeker ve tarçın ile karıştırarak bir kenara ayırın. Bu karışım, kekin içinde hoş bir tat katacaktır.

5. Kek Hamurunun Hazırlanması: Kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbınıza dökün. Üzerine üzüm dolgusunu yerleştirin ve kalan hamuru da üzerine dökün.

6. Pişirme Süreci: Kekinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için içine bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Pofuduk üzüm dolgulu kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Dolgu Seçenekleri: Üzüm yerine frambuaz, böğürtlen veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz. Bu, kekin tadını çeşitlendirecektir.

- Daha Nemli Kek İçin: Kek hamuruna bir miktar süt ekleyerek daha nemli bir dokusu olmasını sağlayabilirsiniz.

- Saklama Koşulları: Kekinizi oda sıcaklığında bir gün, buzdolabında ise 3-4 gün saklayabilirsiniz.

Pofuduk üzüm dolgulu kek, hem lezzeti hem de hazırlanışı açısından oldukça pratiktir. Misafirlerinize veya ailenize sunmaktan keyif alacağınız bu tarifi mutlaka deneyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ferdi 29 Kasım 2024 Cuma

Pofuduk üzüm dolgulu kek tarifinin detaylarını incelediğimde, adım adım uygulamanın oldukça pratik ve anlaşılır olduğunu fark ettim. Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarması için kritik bir adım gibi görünüyor. Siz bu aşamada ne kadar çırptınız? Ayrıca, üzüm dolgusunu hazırlarken taze üzümler yerine kuru üzüm kullanmayı düşündünüz mü? Keki pişirirken kürdan testi yapmanın önemini biliyor muydunuz? Son olarak, bu keki misafirlerinize sunma fikri gerçekten harika, yanına bir fincan kahve ile servis etmek mükemmel bir uyum sağlamaz mı?