Kakaolu üzümlü kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, kakao ve kuru üzümün uyumlu birleşimi ile damak çatlatan bir tat sunar. İşte kakaolu üzümlü kurabiye tarifi ve hazırlık aşamaları.

Kakaolu üzümlü kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kuru üzüm

Kakaolu üzümlü kurabiye tarifinin hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, tereyağını bir kabın içine alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Toz şekeri ekleyin ve karışım iyice homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurtayı ekleyip karıştırın. Ardından sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Son olarak, kuru üzümleri ekleyerek hamuru karıştırın.

Kurabiyelerin pişirilmesi aşaması şu şekildedir:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmesine dikkat edin.

Kakaolu üzümlü kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.