Dikdörtgen Borcamda Nasıl Üzümlü Kek Yapabilirim?Üzümlü kek, hem lezzeti hem de yapımı kolaylığı ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, dikdörtgen bir borcamda üzümlü kek yapmanın adım adım tarifini ve bazı ipuçlarını bulacaksınız. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle hem de kısa sürede hazırlanabilmesi ile pratik bir seçenektir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk adım olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserin yüksek devrinde 5-6 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Vanilini de ilave ederek, mikserle düşük devirde karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da bir tahta kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin. 4. Üzüm Eklenmesi: Kuru üzümleri (ya da taze üzüm varsa onları) unlayarak kek hamuruna ekleyin. Bu işlem, üzümlerin kekin tabanına batmasını önleyecektir. Karıştırdıktan sonra, hamuru hazırladığınız dikdörtgen borcama dökün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 6. Servis: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp, soğuması için bir süre bekletin. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeriyle süsleyerek dilimleyip servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Sonuç olarak, dikdörtgen borcamda üzümlü kek yapmak oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Bu tarif, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Denemeniz dileğiyle! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle evdeki malzemelerle kolayca yapabilmek, benim gibi yoğurt ve şekerle uğraşmayı sevenler için büyük bir avantaj. Kuru üzümleri unlayarak hamura eklemek fikri de çok pratik, çünkü gerçekten de kekin tabanına batmalarını önlüyor. Ayrıca, hamura tarçın eklemek gibi küçük bir dokunuşun lezzeti artıracağı kesin. Peki, kek piştikten sonra pudra şekeri ile süslemek yerine başka bir şey denemek isteyenler için ne önerirsiniz? Kendi deneyimlerinizi paylaşmak ister misiniz?
Cevap yazMerhaba Boysan,
Gerçekten bu tarif kolay ve pratik! Kek piştikten sonra pudra şekeri yerine denemek isteyenler için farklı alternatifler öneririm. Örneğin, kekin üzerine çikolata sosu dökerek zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, meyve sosları da harika bir alternatif; örneğin, frambuaz veya çilek sosu kekin üzerine döktüğünüzde ferah bir tat katacaktır.
Bir başka seçenek ise, kremalı bir sos hazırlamak; özellikle krem şanti veya mascarpone peyniri ile yapılan karışımlar kekle mükemmel uyum sağlar.
Deneyimlerimden bahsetmek gerekirse, bazen kekin içine limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir lezzet katmayı tercih ediyorum. Bu, kekin daha ferah ve hafif olmasını sağlıyor. Siz de kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!