Damla Çikolatalı Kuru Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Damla çikolatalı kuru üzümlü kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle öne çıkan pratik bir tatlı tarifidir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir ikram seçeneği sunar. İşte bu nefis keki yapmanın detayları.
Malzemeler
Kek için gereken malzemeler şunlardır:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:- Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- En son olarak, kuru üzümleri ve damla çikolataları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar şunlardır:- Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; bu, kekin sert olmasına neden olabilir.
- Kuru üzümleri unlayarak hamura eklemek, üzümlerin dibe çökmesini engeller.
- Damla çikolatalar yerine çikolata parçaları kullanabilirsiniz, bu sayede kekin dokusu daha zengin bir hale gelecektir.
- İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Damla çikolatalı kuru üzümlü kek, besin değeri açısından zengindir. İçeriğindeki kuru üzüm, lif kaynağı olmasının yanı sıra demir, potasyum ve antioksidanlar açısından da zengindir. Damla çikolata ise küçük bir miktarda olsa da enerji sağlar ve zihinsel faaliyetleri destekler. Bu nedenle, bu kek, dengeli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Sonuç
Damla çikolatalı kuru üzümlü kek, lezzeti ve pratikliği ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline gelecektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmakla kalmayacak, aynı zamanda ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi sunacaktır.
Bu tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririz. Afiyet olsun! |
Keki yaparken kuru üzümün dibe çökmesini engellemek için unlamanın faydasını gerçekten merak ediyorum. Daha önce denediniz mi? Ayrıca, çikolata parçaları kullanmanın kekin dokusunu nasıl zenginleştirdiğini duydum; bu konuda bir deneyiminiz var mı? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırmanın pratik bir yöntem olduğunu düşünüyorum. Başka hangi yöntemleri önerirsiniz?
Cevap yaz