Arda'nın mutfağında üzümlü kek tarifi nedir?

Üzümlü kek, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile pek çok kişinin tercih ettiği bir tatlı çeşididir. Arda'nın Mutfağı, bu tarifle birlikte mutfak deneyimlerinizi zenginleştirmeyi hedefliyor. Bu makalede, üzümlü kek tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını ele alacağız.

Üzümlü kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı kuru üzüm
• Üzerine serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Üzümlü kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Mikser ile iyice çırpın. Karışımın beyazlaşmasını sağlamak önemlidir.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak eleyin. Daha sonra bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşık ile güzelce karıştırın.
• Kuru üzümleri unlayarak karışıma ekleyin. Bu işlem, üzümlerin kekin dibine çökmesini önler.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Üzümlü kek, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilecek harika bir tatlıdır. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz.

Arda'nın Mutfağı'nda hazırlanan bu üzümlü kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte güzel anılar biriktirmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, kek yapımında önemli olan doğru malzemeler ve sevgi ile hazırlamaktır. Afiyet olsun!