Tavuklu üzümlü pilav nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu üzümlü pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk, kuru üzüm ve pirincin uyumuyla zengin bir tat sunar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir. Detaylı tarifle hazırlamaya başlayın!

29 Ekim 2024

Tavuklu Üzümlü Pilav Nasıl Yapılır?


Tavuklu üzümlü pilav, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin ve kuru üzümün bir araya gelmesiyle oluşan zengin tatlarıyla damakları şenlendirir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuklu üzümlü pilav için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber gibi)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu üzümlü pilavın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı adımlar:

Pirinç Hazırlığı

1. Öncelikle pirinci bir kapta soğuk su ile yıkayın.

2. Pirinçlerin nişastasını temizlemek için suyu birkaç kez değiştirin ve en son suyu süzün.

3. Yıkadığınız pirinci 30 dakika kadar suda bekletin. Bu işlem, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlar.

Tavuk ve Sebzelerin Hazırlanması

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın.

3. Zeytinyağını büyük bir tencereye ekleyin ve ısıtın.

4. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

Pirinç ve Üzümlerin Eklenmesi

1. Kavrulan tavukların üzerine beklettiğiniz pirinci ekleyin.

2. Pirinçleri tavuklarla birlikte birkaç dakika kavurun.

3. Son olarak kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın.

Pilavın Pişirilmesi

1. Üzerine tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin.

2. Tuz ve karabiber ilave edin. İsteğe bağlı olarak kekik veya pul biber de eklenebilir.

3. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

4. Piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Tavuklu üzümlü pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üstüne kavrulmuş çam fıstığı veya badem serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Tavuklu üzümlü pilav, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, aile üyeleriniz ve misafirleriniz için hoş bir sürpriz olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hiram 23 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu üzümlü pilav tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle kuru üzümlerin pilava kattığı tat, bence bu yemeği daha da özel kılıyor. Pirinçlerin nişastasını temizlemek için 30 dakika bekletme adımını uygulamak, pilavın tane tane olmasını sağlamak için harika bir yöntem. Tavuk ve soğanı kavurma aşaması da oldukça önemli, çünkü bu aşamada lezzetlerin birleştiğini düşünüyorum. Servis önerileri de çok güzel, yoğurt veya salata ile yanına ne kadar yakışır! Siz bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç aldınız? Gerçekten lezzetli mi oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hiram,

Tavuklu Üzümlü Pilav tarifinin senin için iştah açıcı görünmesi harika! Kuru üzümlerin pilava kattığı tat gerçekten de yemeği özel kılan unsurlardan biri. Pirinçlerin nişastasını temizlemek için bekletme adımının uygulanması, pilavın tane tane olmasını sağlamak adına çok önemli bir teknik. Bu detaylar, pilavın kalitesini artırıyor.

Tavuk ve Soğanı Kavurma aşamasının da lezzetlerin birleşimi açısından kritik olduğunu belirtmen çok yerinde. Doğru pişirme yöntemi ile bu malzemelerin aromalarını öne çıkarmak, yemeğin genel lezzetini belirliyor.

Servis önerilerinin de oldukça şık olması, yemeği daha da keyifli hale getiriyor. Yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin yanında ferah bir tat oluşturacaktır.

Tarifin sonuçları hakkında merak ettiğim için, senin deneyimlerin benim için oldukça değerli. Gerçekten lezzetli bulduysan, bu tarifin çok başarılı olduğu anlamına geliyor. Umarım denedikten sonra harika sonuçlar almışsındır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Güncel
Üzüm Kompostosu Tarifi ve Malzemeleri
Üzüm Kompostosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Güncel
Üzüm Türleri Nelerdir?
Üzüm Türleri Nelerdir?