Üzümlü cevizli ekmek, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Bu makalede, üzümlü cevizli ekmek yapımında gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerÜzümlü cevizli ekmek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık SüreciEkmek yapım sürecine başlamadan önce, malzemelerin kaliteli ve taze olmasına özen göstermek önemlidir. Aşağıda, üzümlü cevizli ekmek yapımının adım adım süreci yer almaktadır: Adım 1: Hamurun Hazırlanması1. Geniş bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın. 2. Ayrı bir kapta ılık su, şeker ve instant mayayı karıştırarak mayanın aktive olmasını sağlayın. Yaklaşık 5-10 dakika bekleyin. 3. Aktive olmuş mayayı un karışımına ekleyin. Ardından zeytinyağını da ilave edin. 4. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. Adım 2: Üzümlerin ve Cevizlerin Eklenmesi1. Hamur yoğrulurken, iri dövülmüş cevizleri ve kuru üzümleri ekleyin. Bu aşamada, kuruyemişlerin hamura eşit şekilde dağılması için dikkatlice yoğurun. 2. Hamurunuzdan güzel bir kıvam aldıktan sonra, üzerini nemli bir bez ile örtün ve 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. Adım 3: Şekil Verme ve Pişirme1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurarak gazını çıkarın. 2. Hamuru istediğiniz şekli verecek şekilde açın veya bezelere ayırın. 3. Şekil verdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Ekmeklerin altı altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. SonuçElde edilen üzümlü cevizli ekmek, zengin besin değerleri ve muhteşem aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Bu ekmek, hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Yapımı oldukça basit olan bu ekmek tarifini uygulayarak, sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
