Sütlü Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütlü üzümlü kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Üzümler, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlarken, süt ise keke zengin bir tat katmaktadır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, sütlü üzümlü kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
Sütlü üzümlü kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı çekirdeksiz üzüm
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, üzümleri ekleyin ve hafifçe karıştırarak hamurun her yerine dağılmasını sağlayın.
Kek Pişirme Aşaması
Kekin pişirme aşaması şu şekildedir: - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Sütlü üzümlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında bir bardak süt veya çay ile sunulması önerilmektedir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha zengin bir tat alması için, hamura ceviz veya fındık eklenebilir.- Üzümler yerine farklı meyveler de kullanılabilir; örneğin, kuru kayısı veya vişne gibi.- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresinin sonunda fırının kapısını açmadan 5-10 dakika beklenmesi önerilir. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sütlü üzümlü kek hazırlamak mümkün. Afiyet olsun! |
Südlü üzümlü kek tarifini okuduğumda, gerçekten harika bir lezzet olacağını düşündüm. Üzümlerin keki nemli ve yumuşak yapması fikri çok hoşuma gitti. Süt ile zenginleşecek olan bu kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde nasıl tercih edilebilir, merak ettim. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle ceviz veya fındık eklenmesi fikri, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Kekin pişme süresinde kürdan testi yapmanın önemli olduğunu belirtmeniz de faydalı. Bu tarifle evde sağlıklı ve lezzetli bir tatlı hazırlamak kesinlikle denemeye değer. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak ister misiniz?
Cevap yazRegaip Bey,
Harika Lezzet
Südlü üzümlü kek tarifinin gerçekten harika bir lezzet sunacağına katılıyorum. Üzümlerin kekin nemli ve yumuşak olmasında büyük bir etkisi var. Bu sayede kekin dokusu oldukça hoş bir hale geliyor.
Çay Saatleri ve Özel Günler
Bu kek, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla dikkat çekecektir. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz ceviz veya fındık ile lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, herkesin kolayca bu tarifi denemesi için büyük bir avantaj. Gerçekten de evde sağlıklı ve lezzetli bir tatlı hazırlamak için harika bir fırsat.
Pişirme Süresi ve Kürdan Testi
Kekin pişme süresinde kürdan testi yapmanın önemini belirtmeniz çok yerinde. Bu yöntem, kekin içinin ne kadar piştiğini anlamak için pratik bir yol.
Sonuçları paylaşmayı düşünürseniz, merakla beklerim. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum!