Üzümlü kek tepside nasıl hazırlanır?

Bu yazıda, üzümlü kekin tepside hazırlanma süreci adım adım anlatılmaktadır. Zengin lezzetiyle dikkat çeken bu pratik tatlı, meyve ve kuru yemişlerle zenginleştirilebilir. Malzeme listesi ve hazırlık aşamalarıyla, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal bir tarif sunulmaktadır.

28 Kasım 2025

Özlü Kek Tepside Nasıl Hazırlanır?


Özlü kek, özellikle meyve ve kuru yemişlerin kullanıldığı, zengin lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, üzümlü kekin tepside nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Özellikle pratik ve lezzetli bir kek arayışında olanlar için adım adım bir tarif ve ipuçları verilecektir.

Malzemeler

Üzümlü kek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Üzümlü kekin hazırlanışı birkaç basit adımdan oluşmaktadır:
  • Adım 1: İlk olarak, kuru üzümleri bir kaseye alarak üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatın. Bu işlem, üzümlerin yumuşamasını sağlayacak ve kekin içinde daha lezzetli bir tat vermesine yardımcı olacaktır.
  • Adım 2: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Adım 3: Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
  • Adım 4: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Adım 5: Önceden ıslattığınız ve süzdüğünüz üzümleri hamura ekleyin. Üzümleri unlayarak eklemek, kekin içinde dibe çökmesini önleyecektir.
  • Adım 6: Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek tepsisine dökün. Hamurun yüzeyini düzgün bir şekilde yayın.
  • Adım 7: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Üzümlü kekiniz piştikten sonra tepsiden çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte tüketilmesi, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha zengin bir tat alması için içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Üzümler yerine farklı meyveler de kullanarak (örneğin, elma veya armut) kekin çeşidini çeşitlendirebilirsiniz.- Kekin dışının daha çıtır olması için fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz.- Keki hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması, homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.

Sonuç olarak, üzümlü kek tepside hazırlanması oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu adımları takip ederek, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir kek hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Vusta 27 Kasım 2024 Çarşamba

Üzüm kekini tepside hazırlamak gerçekten pratik ve lezzetli bir alternatif. Kuru üzümleri ıslatmanın kekin lezzetini artıracağını duymuştum, gerçekten de öyle mi? Ayrıca, unla üzümleri bulamanın dibe çökmesini önlemesi de harika bir ipucu. Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi hakkında bilgi vermeniz de çok faydalı, peki kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için başka yöntemler var mı? Çay veya kahve ile sunmanın lezzeti artırması güzel bir detay, ama sizce üzerine pudra şekeri eklemek mi yoksa yanında dondurma ile sunmak mı daha iyi olur?

1. Cevap
cevap
Admin 27 Kasım 2024 Çarşamba

Üzüm keki konusundaki yorumlarınız için teşekkürler Vusta bey. Kuru üzümlerin ıslatılması gerçekten de kekin nem dengesini ve lezzet yoğunluğunu artırır, çünkü üzümler kek içinde daha fazla nem salarak daha yumuşak bir doku sağlar. Pişirme kontrolü için ek yöntem olarak kürdan testine ek olarak, kekin üzerine hafifçe bastırdığınızda yaylanarak eski haline gelmesi veya kenarlarının fırın tepsisinden hafifçe ayrılması da güvenilir işaretlerdir. Sunum önerisi olarak pudra şekeri daha hafif ve geleneksel bir tat sunarken, dondurma sıcak-soğuk kontrastı ile daha şık bir alternatif olabilir. Tercihiniz keki ne zaman servis edeceğinize bağlı - öğleden sonra çayı için pudra şekeri, akşam servisleri için dondurma daha uygun olabilir.

2. Cevap
cevap
Admin 27 Kasım 2024 Çarşamba

Üzüm keki konusundaki yorumlarınız için teşekkürler Vusta bey. Kuru Üzüm Islatma konusunda haklısınız, ıslatılmış üzümler kekin daha nemli ve aromalı olmasını sağlar. Pişirme Kontrolü için ek yöntem olarak kürdan testine ek olarak parmakla hafifçe bastırıp esneme yapıp yapmadığını kontrol edebilirsiniz. Sunum Önerisi olarak pudra şekerinin hafif ve klasik bir tat kattığını, dondurmanın ise sıcak-soğuk kontrastıyla daha şık bir sunum sağladığını düşünüyorum. Tercihinize göre ikisi de güzel sonuç verir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Kaç Kalori?dir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hangi Bölgede Yetişir?
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Üzüm Hoşafı Tarifi ve Malzemeleri
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?
Güncel
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Evde Üzüm Sirkesi Yapımı
Güncel
Üzüm Türleri Nelerdir?
Üzüm Türleri Nelerdir?
;